Herrmannsdorfer Landwerkstätten ist ein ökologisch orientiertes Unternehmen aus Deutschland, das sich auf ökologische Landwirtschaft und Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde 1985 gegründet und hat seinen Sitz in Glonn bei München.
Die Landwerkstätten betreiben einen Bio-Bauernhof mit Ackerbau, Gemüseanbau, Tierhaltung und Imkerei. Hier werden traditionelle, regionale Sorten und alte Nutztierrassen gezüchtet sowie ökologisch nachhaltige Anbaumethoden angewendet.
Darüber hinaus betreibt Herrmannsdorfer Landwerkstätten eine Metzgerei und eine Bäckerei, in denen Fleisch- und Wurstwaren sowie Brot und Backwaren hergestellt werden – alles in Bio-Qualität. Die Produkte werden unter anderem auf eigenen Höfen, in Hofläden, im Einzelhandel und in Restaurants verkauft.
Besonders bekannt ist das Unternehmen für seine ökologische Kreislaufwirtschaft. Alle Tiere, die auf dem Hof gehalten werden, werden ausschließlich mit biologisch erzeugtem Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Die Abfälle der Produktion werden als Dünger auf den Feldern verwendet.
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten sind Mitglied im Anbauverband "Bioland" und folgen strengen ökologischen Richtlinien. Sie setzen sich für artgerechte Tierhaltung, den Schutz von Umwelt und Natur sowie für die Förderung der regionalen Landwirtschaft ein.
Zusätzlich zu den landwirtschaftlichen Aktivitäten bietet das Unternehmen auch Führungen und Veranstaltungen an, bei denen Besucher die ökologische Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung kennenlernen können.
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